DIAMANTE (CS) 25/08/18 “Il peperoncino deve diventare motore economico nelle regioni del Sud”. Lo ha detto il presidente dell’Accademia del peperoncino Enzo Monaco intervenendo alla tredicesima edizione del “Festival del peperoncino piccante” di Filetto in Abruzzo.
“I consumi sono importanti, ha proseguito Monaco, ma le produzioni locali subiscono la concorrenza straniera”.
“Per superare il problema, ha concluso Monaco, è fondamentale la creazione di un marchio di qualità che distingua il peperoncino italiano dalle produzioni straniere”.
Il “Festival del peperoncino piccante” di Filetto proseguirà fino a Domenica con una serie di iniziative culturali, stand gastronomici, musica e folclore.
I problemi di coltivazione del peperoncino e le sue potenzialità economiche per le regioni del Sud Italia saranno oggetto di un approfondito dibattito al Peperoncino Festival in programma dal 5 al 9 Settembre prossimi anche con l’intervento del Senatore Gian Marco Centinaio, Ministro delle politiche agricole e forestali.
