09/10/23 SCALEA: 22^ EDIZIONE DEL CAMPIONATO MONDIALE DI PIZZA PICCANTE 17/19 OTTOBRE HOTEL SANTA CATERINA VILLAGE
Fal 17 al 19 ottobre torna a Scalea, il Campionato Mondiale di Pizza Piccante. La manifestazione giunta alla 22^ edizione, rimane sempre un campionato giovane dinamico e frizzante, dedicato a coloro che vogliono confrontarsi con il più famoso ingrediente della cucina calabrese, sua maestà il peperoncino.
Francesco Matellicani
Nato dal desiderio di Francesco Matellicani di unire la regionalità Calabrese all’internazionalità della pizza, l’evento vanta un consenso ed un affetto duraturo nel mondo dei pizzaioli, che ne vede una partecipazione sempre più numerosa e da ogni dove. Matellicani è riuscito in tutti questi anni a mettere insieme un team di professionisti ed esperti del mondo pizza e della cultura italiana del buon cibo e a realizzare un campionato di pizza unico ed originale nel suo genere e uno degli eventi più importante dedicati al piatto più consumato al mondo e in questi casi con l’aggiunta del peperoncino simbolo gastronomico della Calabria.
Certamente anche la bellissima Scalea aiuta a rendere sempre attrattiva la gara: l’edizione del 2023 si terrà presso Hotel Santa Caterina Village un luogo di grande impatto dove pizzaioli provenienti da tutte le regioni d’Italia e più di 20 nazioni straniere, infuocheranno le tre giornate, sfoderando bravura e creatività. Ad aspettarli e a giudicarli ci saranno ben 40 giudici, nomi scelti e selezionati tra i migliori esperti e conoscitori dell’arte bianca e del peperoncino, chiamati per decretare i Migliori pizzaioli di ogni categoria e proclamare il “The Best Of Spicy Pizza” dell’anno.
Il patron Francesco Francesco ci anticipa che per l’edizione del 2023 il Campionato Mondiale di Pizza Piccante più infuocato al mondo si amplia e si arricchisce di novità per un grande finale. Queste le categorie in gara, Trofeo Filippo Matellicani, Pizza Classica Piccante, Pizza in Teglia Piccante, Pizza in Pala Piccante, Pizza Napoletana Piccante, Pizza Dessert Piccante, Pizza Senza Glutine Piccante, Pinsa Romana Piccante, Coppa Italia Per regioni, Coppa Del Mondo a Coppia Per Nazione, Gare di Abilità Free Stile, Pizza Più Larga, Pizza Più Veloce, Concorso Pizza Chef Emergente riservato per gli Istituti Alberghiero, Squadra Pic, The Best Of Spicy Pizza.
Appuntamento a Scalea con il Campionato Mondiale di Pizza Piccante 17/18/19 Ottobre 2023.
LO SPECIALE DI TD DEL 2022