13/01/23 PEPERONCINO E CIOCCOLATO. IL BONBON DELL’AZIENDA CAFFO CHE SI ISPIRA AL SOVRANO AZTECO MONTEZUMA
Il primo è stato il sovrano azteco del XV secolo, Montezuma. L’ultima, in tempi recenti, la nota azienda calabrese Caffo. Stiamo parlando dell’abbinamento del peperoncino col cioccolato. Montezuma beveva ogni giorno cento tazze di cioccolato col peperoncino per “soddisfare” le sue numerose concubine.
Montezuma
La Caffo in questi giorni presenta sul mercato un bonbon di cioccolato fondente ripieno di una crema al peperoncino aromatizzata con Vecchio amaro del Capo versione piccante. Una specialità che delizia il palato anche se non è detto che abbia l’effetto afrodisiaco in cui credeva Montezuma.
Bonbon Caffo
I bonbon, già presenti nei migliori negozi italiani, sono stati presentati ed offerti in degustazione in tutte le manifestazioni gastronomiche promosse dall’Accademia italiana del peperoncino. Unanime il consenso dei buongustai: “E’ una delizia che è un peccato perdere!”